Description
Ahornglasierte Karotten mit Honig und Kräutern sind eine köstliche und einfache Beilage, die die natürlichen Aromen der Karotten hervorhebt und mit frischen Kräutern verfeinert wird.
Ingredients
Scale
- 500g frische Karotten
- 2 EL Honig
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL frische Kräuter (Thymian oder Rosmarin)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Karotten schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Karotten in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten.
- Honig über die Karotten träufeln und gut vermischen.
- Die frischen Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Karotten bei niedriger Hitze weiter garen, bis sie zart sind.
- Die Karotten regelmäßig wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Am Ende die Karotten etwas länger in der Pfanne lassen, um einen Karamellüberzug zu erzeugen.
- Vom Herd nehmen und heiß servieren.
Notes
- Frische und junge Karotten haben den besten Geschmack.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: vorspeisen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150g)
- Calories: 120
- Sugar: 10
- Sodium: 50
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 4
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
Keywords: Karotten, Honig, Kräuter, Beilage, gesund