Description
Dieses einfache und cremige Pasta Rezept ist in nur 25 Minuten fertig! Perfekt für einen schnellen und leckeren Feierabend.
Ingredients
Scale
- 320g Pasta (z.B. Spaghetti, Penne oder Farfalle)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 200g Sahne
- 100ml Gemüsebrühe
- 50g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) ((optional))
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Während die Pasta kocht, Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin andünsten, bis sie weich sind.
- Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne geben und zum Köcheln bringen. Parmesan hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta abgießen und direkt in die Pfanne zur Sauce geben. Gut vermischen, damit die Pasta vollständig mit der Sauce bedeckt ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann Gemüsebrühe verwendet werden. Für eine reichhaltigere Soße kann man noch Speckwürfel oder Champignons hinzufügen.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 20
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Keywords: 25-Minuten Pasta Rezept, schnelles Pasta Rezept, einfaches Pasta Rezept, cremige Pasta, Pasta Rezept einfach, Pasta Rezept schnell