Description
Eine einfache und gesunde Pfannengericht mit Zucchini und Hähnchen, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini (ca. 400g), in Scheiben geschnitten
- 300g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib die Hähnchenstreifen hinzu und brate sie für 5-6 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate für weitere 2 Minuten.
- Gib die Zucchinischeiben, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian dazu.
- Brate alles für weitere 5-7 Minuten, bis die Zucchini weich sind.
- Vom Herd nehmen und heiß servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack kannst du frischen Basilikum oder Petersilie hinzufügen.
- Serviere mit Reis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: Zucchini, Hähnchen, Pfannengericht, gesund, schnell