Description
Ein einfacher und leckerer veganer Karottenkuchen, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 300 g Karotten, geraspelt
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100 ml Wasser
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermischie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
- Füge das Öl und Wasser hinzu und vermische alles gut.
- Gib die geraspelten Karotten dazu und rühre um.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kuchenform.
- Backe den Kuchen für 40 Minuten oder bis er goldbraun ist.
- Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
- Du kannst Nüsse oder Rosinen für zusätzliche Textur hinzufügen.
- Der Kuchen hält sich gut für 2-3 Tage bei Raumtemperatur.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: veganer Karottenkuchen, einfacher Kuchen, veganes Dessert