Description
Ein einfacher veganer Erdbeerkuchen mit frischen Erdbeeren und lockerem Teig.
Ingredients
Scale
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Pflanzenöl
- 200 ml Wasser
- 1 TL Vanilleextrakt
- 500 g frische Erdbeeren
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Füge Öl, Wasser und Vanilleextrakt hinzu und rühre glatt.
- Fülle den Teig in eine gefettete Springform.
- Backe 30 Minuten oder bis goldbraun.
- Lasse den Kuchen abkühlen und belege ihn mit Erdbeeren.
- Bestäube mit Puderzucker vor dem Servieren.
Notes
- Kann mit anderen Früchten variiert werden.
- Lässt sich gut vorbereiten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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