Description
Ein saftiges Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsahnesauce, serviert mit knusprigen Pommes und gegrilltem Spargel. Ein einfaches und köstliches Gericht für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenfilets (je ca. 150g)
- 200ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200g Pommes Frites
- 100g Spargel, geputzt
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Hähnchenfilets salzen und pfeffern.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun braten.
- Sahne und Knoblauch hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Pommes im Backofen oder der Fritteuse nach Packungsanweisung zubereiten.
- Spargel mit Olivenöl beträufeln und auf dem Grill oder in der Pfanne braten.
- Alles heiß servieren.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Crème légère ersetzt werden.
- Frische Kräuter wie Petersilie passen gut als Garnitur.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Hähnchenfilet, Knoblauchsauce, Pommes, Spargel, einfach, schnell