Description
Ein saftiger Karottenkuchen mit einfachen Zutaten und schneller Zubereitung.
Ingredients
Scale
- 300 g Karotten, gerieben
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 100 ml Öl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Karotten schälen und reiben.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Öl unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz sieben und unterheben.
- Karotten unter den Teig mischen.
- Teig in eine gefettete Form füllen.
- 30-35 Minuten backen.
Notes
- Für mehr Saftigkeit etwas Orangensaft hinzufügen.
- Mit Frischkäsefrosting servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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