Description
Bananenbrot ist ein einfaches und leckeres Brot, das reife Bananen verwendet. Es ist perfekt für Frühstück oder Snacks.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 80g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Ei unterrühren.
- Bananenpüree hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Salz sieben und unterheben.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- 50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Verwende reife Bananen für mehr Süße.
- Kann mit Nüssen oder Schokolade verfeinert werden.
- Hält sich 3 Tage in Frischhaltefolie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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