Description
Einfache, köstliche No-Bake-Kekse mit Kokosnuss und Pekannüssen, perfekt für schnelle Desserts oder Snacks.
Ingredients
Scale
- 150 g Kokosraspel
- 100 g Pekannüsse, gehackt
- 80 g Honig oder Ahornsirup
- 2 EL Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Kokosraspel und Pekannüsse in einer Schüssel vermengen.
- Honig, Kokosöl, Vanille und Salz in einem Topf leicht erwärmen, bis alles geschmolzen ist.
- Flüssige Mischung unter die Kokos-Pekannuss-Masse heben und gut vermengen.
- Kleine Häufchen auf Backpapier setzen und flach drücken.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Für festere Kekse länger kühlen.
- Honig kann durch Agavendicksaft ersetzt werden.
- Luftdicht lagern, hält bis zu 1 Woche.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: No-Bake, Kokosnuss, Pekannuss, Kekse, einfach, schnell