Description
Einfaches Rezept für gebackenes Hähnchen mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Wasche das Hähnchen und trockne es mit Küchenpapier ab.
- Vermische die Gewürze mit dem Olivenöl.
- Reibe das Hähnchen mit der Gewürzmischung ein.
- Lege das Hähnchen in eine Backform.
- Backe es für 60-75 Minuten, bis die Haut goldbraun ist.
- Lasse das Hähnchen 10 Minuten ruhen, bevor du es servierst.
Notes
- Überprüfe die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer (mindestens 75°C).
- Für mehr Knusprigkeit die letzten 10 Minuten die Temperatur erhöhen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 75 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300g)
- Calories: 350
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 130mg
Keywords: gebackenes Hähnchen, Hähnchenrezept, Ofenhähnchen