Description
Ein saftiges Steak mit Knoblauchbutter serviert mit käsiger Linguine in einer cremigen Vier-Käse-Sauce.
Ingredients
Scale
- 2 Rindersteaks (ca. 200g pro Stück)
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 250g Linguine
- 100g Gouda, gerieben
- 100g Emmentaler, gerieben
- 100g Parmesan, gerieben
- 100g Mozzarella, gerieben
- 200ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Steaks bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite.
- Füge Butter und Knoblauch hinzu und beträufle die Steaks mit der Knoblauchbutter.
- Koche die Linguine nach Packungsanweisung al dente.
- Erhitze Sahne in einem Topf und rühre die Käsesorten unter, bis sie schmelzen.
- Vermische die gekochten Linguine mit der Käsesauce und serviere mit den Steaks.
Notes
- Lass die Steaks vor dem Braten 10 Minuten ruhen.
- Füge nach Belieben frische Kräuter wie Petersilie hinzu.
- Die Käsesauce kann mit mehr Sahne verdünnt werden, wenn sie zu dick ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 850
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 22g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 55g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: Knoblauchbuttersteak, Linguine, Vier-Käse-Sauce, Käse, Steak