Description
Ein saftiger Karottenkuchen, einfach zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 300 g Karotten, gerieben
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 150 ml Öl
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Verrühre Eier und Zucker schaumig.
- Füge Öl hinzu und mische gut.
- Gib Mehl, Backpulver, Zimt und Salz dazu und rühre um.
- Füge die geriebenen Karotten hinzu und vermische alles.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kuchenform.
- Backe 40-45 Minuten.
- Lass den Kuchen abkühlen und serviere.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack kannst du Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Karottenkuchen, saftig, einfach, Rezept