Description
Herzhafte Muffins sind eine schnelle und einfache Mahlzeit oder Snack. Perfekt für unterwegs oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 50 g geriebener Käse
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g gewürfelter Schinken
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Eier und Milch verquirlen und unter die Mehlmischung rühren.
- Käse, Schinken und Zwiebel unterheben.
- Teig in Muffinförmchen füllen.
- 20-25 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
Notes
- Käse nach Belieben austauschen.
- Schinken kann weggelassen oder durch Gemüse ersetzt werden.
- Muffins schmecken warm am besten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg
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