Description
Ein einfacher und leckerer Haferflocken-Kuchen mit Bananen, perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 2 reife Bananen
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 EL Honig (optional)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Eier, Milch, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen und gut vermischen.
- Haferflocken unterrühren.
- Teig in eine gefettete Backform geben.
- 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante können Eier durch Apfelmus ersetzt werden.
- Der Kuchen hält sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Haferflocken Kuchen, Bananen Kuchen, Gesundes Frühstück, Einfacher Kuchen