Description
Goldene Knoblauchbutter-Hühnchen mit cremigen Parmesan-Linguine sind ein köstliches Hauptgericht, das mit einfachen Zutaten zubereitet wird. Das zarte Hühnchen wird in einer knoblauchigen Butter gebraten und mit cremigen Parmesan-Linguine serviert.
Ingredients
Scale
- 4 Hühnchenbrustfilets (ca. 500g)
- 200g Linguine
- 50g Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100ml Sahne
- 50g geriebener Parmesan
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 EL frisch gehackte Petersilie
Instructions
- Kochen Sie die Linguine nach Packungsanleitung al dente.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hühnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze goldbraun (ca. 6 Minuten pro Seite).
- Nehmen Sie die Hühnchenbrustfilets aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
- Geben Sie die Butter in die Pfanne und braten Sie den Knoblauch kurz an, bis er duftet.
- Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie leicht köcheln.
- Rühren Sie den geriebenen Parmesan ein, bis die Sauce cremig ist.
- Geben Sie die gekochten Linguine in die Sauce und vermengen Sie alles gut.
- Servieren Sie die Linguine mit den Hühnchenbrustfilets und bestreuen Sie sie mit frischer Petersilie.
Notes
- Sie können das Hühnchen mit Paprika oder Chiliflocken würzen, wenn Sie es schärfer mögen.
- Für eine glutenfreie Version verwenden Sie glutenfreie Linguine.
- Frischer Knoblauch kann durch 1 TL Knoblauchpulver ersetzt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten & Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 140mg
Keywords: Hühnchen, Knoblauchbutter, Parmesan-Linguine, cremig, einfach