Description
Gesunde Gnocchi-Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und gut schmecken.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Kartoffeln kochen und zerdrücken.
- Mehl, Ei und Salz hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Teig zu Rollen formen und in kleine Stücke schneiden.
- Gnocchi in kochendem Wasser garen, bis sie oben schwimmen.
- Mit Olivenöl anrichten und servieren.
Notes
- Für glutenfreie Version glutenfreies Mehl verwenden.
- Frische Kräuter verleihen zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: gesund, Gnocchi, vegetarisch, einfach