Description
Ein frischer Frühlingssalat mit saftigen Erdbeeren, kombiniert mit knackigen Salatblättern und einem leichten Dressing. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 200 g gemischte Salatblätter
- 250 g frische Erdbeeren
- 50 g Fetakäse
- 30 g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Salatblätter waschen und trocknen, dann in eine Schüssel geben.
- Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden.
- Fetakäse in Würfel schneiden.
- Walnüsse grob hacken.
- Alles zu den Salatblättern geben und vorsichtig mischen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dressing über den Salat geben und servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante den Fetakäse durch Avocado ersetzen.
- Walnüsse können durch Mandeln ersetzt werden.
- Frisch zubereitet am besten schmecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Frühlingssalat, Erdbeeren, leichter Salat, schnell, einfach