Description
Ein saftiger Erdbeerkuchen mit cremiger Vanillefüllung, ideal für den Frühling.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Erdbeeren
- 250 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
Instructions
- Mehl, Zucker, Butter und Eier zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in einer Springform ausrollen und bei 180°C 15 Minuten backen.
- Milch mit Vanillepuddingpulver aufkochen und abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Vanillecreme heben.
- Die Creme auf dem abgekühlten Boden verteilen.
- Erdbeeren waschen, halbieren und auf der Creme anrichten.
- Den Kuchen vor dem Servieren kühl stellen.
Notes
- Frische Erdbeeren verwenden für den besten Geschmack.
- Den Teigboden vor dem Belegen vollständig abkühlen lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Erdbeerkuchen, Vanillecreme, Frühlingskuchen, Dessert