Description
Ein einfaches Rezept für leckeren Erdbeerkuchen mit Mascarpone.
Ingredients
Scale
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Boden Biskuitteig (fertig oder selbstgemacht)
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Den Biskuitteig in eine Springform geben und backen.
- Die Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden.
- Schlagsahne steif schlagen und mit Mascarpone, Zucker und Vanillezucker vermengen.
- Die Creme auf dem abgekühlten Biskuitboden verteilen.
- Die Erdbeerscheiben auf der Creme anordnen.
- Mit Zitronensaft beträufeln und kühlen lassen.
Notes
- Frisch servieren für den besten Geschmack.
- Kann mit anderen Früchten variiert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
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