Description
Einfaches vegetarisches Abendessen-Rezept, das schnell zubereitet ist und lecker schmeckt.
Ingredients
Scale
- 200g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 150g Reis oder Nudeln
- 100g Feta-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
Instructions
- Reis oder Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel und Gemüse in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln anbraten.
- Gemüse hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Feta-Käse darüber bröseln und servieren.
Notes
- Kann mit beliebigem Gemüse variiert werden.
- Für eine vegane Version den Feta weglassen oder durch Tofu ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten/Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: vegetarisch, einfach, schnell, abendessen, rezepte