Description
Klassisches indisches Gericht mit mariniertem Hähnchen in cremiger Tomatensauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 150 g Joghurt
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen
- 2 cm Ingwer
- 1 Zwiebel
- 400 g Tomaten
- 100 ml Sahne
- 2 EL Öl
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust würfeln und mit Joghurt, Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprikapulver, gehacktem Knoblauch und Ingwer marinieren. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten.
- Tomaten hinzufügen und zu einer Sauce einkochen.
- Mariniertes Hähnchen in einer separaten Pfanne anbraten.
- Hähnchen zur Tomatensauce geben und mit Sahne verrühren.
- 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz abschmecken.
Notes
- Für mehr Schärfe Chilipulver hinzufügen.
- Marinierzeit kann auf bis zu 24 Stunden verlängert werden.
- Frische Korianderblätter zum Garnieren verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: Hähnchen, Tikka Masala, Indisch, Cremig, Würzig