Description
Ein frischer Caesar Pasta Salat mit knackigem Römersalat, knusprigen Croutons und würzigem Parmesan.
Ingredients
Scale
- 250 g Penne Pasta
- 1 Kopf Römersalat
- 100 g Croutons
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pasta al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Römersalat waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
- Zitronensaft, Olivenöl, Senf und Knoblauch verrühren.
- Pasta, Salat und Croutons in einer Schüssel mischen.
- Dressing darüber geben und vorsichtig vermengen.
- Mit Parmesan bestreuen und servieren.
Notes
- Croutons bleiben länger knusprig, wenn sie erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.
- Für eine cremigere Variante können Sie etwas griechischen Joghurt untermischen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen, Mischen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 11 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Caesar Salat, Pasta Salat, Sommergericht, Schnelles Rezept