Description
Einfaches Bananenbrot mit nur 2 Bananen, perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 80g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt (optional)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Ei, Zucker und geschmolzene Butter hinzufügen und vermischen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt sieben und unterrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- 40-45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Reife Bananen geben mehr Süße.
- Kann mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.
- Luftdicht lagern, bleibt bis zu 3 Tage frisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Bananenbrot, einfach, schnell, Snack, Frühstück