Description
Eine einfache und aromatische Bärlauchbutter, die vegan zubereitet wird. Perfekt für Brot, Nudeln oder zum Verfeinern von Gerichten.
Ingredients
Scale
- 200 g vegane Butter (z.B. auf Basis von Margarine)
- 50 g frischer Bärlauch
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Bärlauch gründlich waschen und trocken schütteln.
- Bärlauch fein hacken.
- Vegane Butter in eine Schüssel geben und cremig rühren.
- Gehackten Bärlauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer unter die Butter mischen.
- Alles gut vermengen und in einem geeigneten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Die Bärlauchbutter hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
- Für eine intensivere Geschmacksnote kann mehr Bärlauch verwendet werden.
- Für eine längere Haltbarkeit einfrieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Aufstrich
- Method: Rühren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 20 g
- Calories: 70 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
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