Description
Ein einfaches Rezept für Bärlauchbutter, perfekt zum Grillen und zubereitet mit dem Thermomix.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter, weich
- 50 g frischer Bärlauch, gewaschen und grob gehackt
- 1 TL Salz
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Geben Sie alle Zutaten in den Thermomix.
- Mixen Sie die Zutaten für 30 Sekunden bei Stufe 5.
- Überprüfen Sie die Konsistenz und mixen Sie bei Bedarf weitere 10 Sekunden.
- Füllen Sie die Butter in eine Schüssel oder formen Sie sie zu einer Rolle.
- Kühlen Sie die Butter mindestens 1 Stunde vor dem Servieren.
Notes
- Die Butter hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
- Sie können die Butter auch einfrieren.
- Für eine intensivere Bärlauchnote können Sie mehr Bärlauch hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 1 Minute
- Category: Beilage
- Method: Mixen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 20 g
- Calories: 144 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 40 mg
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