Description
Eine einfache und aromatische Bärlauchbutter, perfekt für Brot, Fleisch oder Gemüse.
Ingredients
Scale
- 200 g weiche Butter
- 50 g frischer Bärlauch, fein gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- Butter in einer Schüssel glatt rühren.
- Bärlauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer unter die Butter mischen.
- Alles gut vermengen und in eine Butterform geben.
- Im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Für intensiveren Geschmack den Bärlauch kurz anbraten.
- Hält sich im Kühlschrank ca. eine Woche.
- Auch einfrierbar.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Rühren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 30 g
- Calories: 215 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Bärlauchbutter, Kräuterbutter, Brotaufstrich